西洋料理部門

社団法人全日本司厨士協会　総本部会長賞
	作品名 近江鴨と県内野菜のバロティーヌ　パテピラミッド添え 受賞者 山田　敏 所　属 ホテルボストンプラザ草津

社団法人全日本司厨士協会　京滋地方本部会長賞
	作品名 近江軍鶏と彩り野菜のルーラード 近江米を詰めたクルジェットのフラン　エカイユ仕立て 受賞者 左近　陽平 所　属 大津プリンスホテル

社団法人全日本司厨士協会　京滋地方京都府本部会長賞
	作品名 近江地鶏と魚介のバロティーヌ　地野菜と共に 受賞者 茶室　翔汰 所　属 ロイヤルオークホテルスパ＆ガーデンズ

関西シェフ同友会会長賞
	作品名 スモークサーモンと近江野菜のロール仕立て　２種のソース 受賞者 藤原　千春 所　属 大津プリンスホテル

京都フランス料理研究会会長賞
	作品名 アトランティックサーモンと地野菜のルーレ　ボルデュール仕立て 受賞者 三宅　唯裕 所　属 ロイヤルオークホテルスパ＆ガーデンズ

イオンモール草津賞
	作品名 サーモンと彩り野菜のカネロニ風　パッションソースとピスタチオのアクセント 受賞者 岩佐　智也 所　属 大津プリンスホテル

滋賀県本部会長賞　金賞
	作品名 鯛のバロティーヌ　色取り野菜を添えて 受賞者 岩田　和也 所　属 ホテルボストンプラザ草津

滋賀県本部会長賞　銀賞
	作品名 琵琶鱒のデクリネゾン　近江野菜の彩りを添えて 受賞者 高橋　潤 所　属 奥琵琶湖マキノプリンスホテル

滋賀県本部会長賞　銅賞
	作品名 環境こだわり野菜と貝柱のムースのノルウェーサーモン巻き　春野菜を添えて 受賞者 南平　健太 所　属 ホテルボストンプラザ草津

滋賀県知事賞（プラッター部門）
	作品名 近江軍鶏のファルシ　環境こだわり農産物と球状のソースと共に 受賞者 桐山　均 所　属 ホテルボストンプラザ草津

大津市長賞(プラッター部門）
	作品名 近江シャモのパイ包み焼き　ゴルゴンゾーラソースとそのジュで 受賞者 山本　豊 所　属 大津プリンスホテル

草津市長賞（プラッター部門）
	作品名 近江の初夏 受賞者 小崎　昭夫 所　属 琵琶湖ホテル

トック・ブランシュ賞（プラッター部門）
	作品名 近江シャモのトゥルト　３種類のガル二チュールと共に 受賞者 平野　洋平 所　属 ホテルニューオウミ

デザート部門

滋賀県本部会長賞　最優秀賞
	作品名 リトル　チョコレート　ボックス 受賞者 池谷　久美子 所　属 琵琶湖ホテル

滋賀県本部会長賞　優秀賞
	作品名 柑橘類のムース　フルーツのチップを添えて 受賞者 戸田　恵梨香 所　属 ロイヤルオークホテルスパ＆ガーデンズ