西洋料理部門

滋賀県知事賞
	作品名 イトヨリとサーモンのバロティーヌと 滋賀県産野菜と近江米のバリエーション 受賞者 岩田　和也 所　属 ボストンプラザ草津

大津市長賞
	作品名 滋賀県産の野菜と近江米のムースの ノルウェーサーモン巻き 彩り野菜の詰め物添え 受賞者 小松　健太 所　属 ボストンプラザ草津

(社)全日本司厨士協会　総本部会長賞
	作品名 海の幸と環境こだわり米のシンフォニー　初夏の輝きを添えて 受賞者 高橋　潤 所　属 奥琵琶湖マキノプリンスホテル

(社)全日本司厨士協会　京滋地方本部会長賞
	作品名 真鯛と3色野菜の入った 米のドーム仕立て 受賞者 藤本　拓実 所　属 ボストンプラザ草津

トック・ブランシュ賞
	作品名 海の幸のリゾット仕立て イカスミソースのクロケットを添えて 受賞者 平野　洋平 所　属 ホテルニューオウミ

関西シェフ同友会　会長賞
	作品名 魚介類のミルフィーユ仕立て 近江米のプリン添え 受賞者 桐山　均 所　属 ボストンプラザ草津

近江米振興協会　会長賞
	作品名 海の幸のサラダ仕立て 色とりどりの小さな野菜のマリネ 受賞者 黒田　裕貴 所　属 北近江リゾート

滋賀県司厨士協会　理事長賞　金賞
	作品名 琵琶鱒と帆立のムース パルメザンリゾットとロケット菜添え 受賞者 日高　克典 所　属 琵琶湖ホテル

滋賀県司厨士協会　理事長賞　銀賞
	作品名 イトヨリ鯛の近江米ロール 色とりどりの季節の野菜添え 受賞者 岩佐　智也 所　属 大津プリンスホテル

滋賀県司厨士協会　理事長賞　銅賞
	作品名 鯛の帆立詰め　メダイヨン仕立て 受賞者 松井　宏友 所　属 北近江リゾート

滋賀県司厨士協会　理事長賞　佳作
	作品名 虹鱒の絵巻『千年目の扉が、いま開く』 受賞者 田島　俊秋 所　属 ロイヤルオークホテル

デザート部門

理事長賞　デザート部門　最優秀賞
	作品名 棚田米ミルフィーユ　初夏の香り 受賞者 池谷　久美子 所　属 琵琶湖ホテル

理事長賞　デザート部門　優秀賞
	作品名 石庭 受賞者 南畝　亮司 所　属 大津プリンスホテル